Máquina rebozadora-empanadora para la preparación de productos empanados como croquetas, san jacobos, nuggets, bombas de patatas rellenas, filetes (carne, pollo y pescado), varitas de pescado, cordon bleu…
Rebozadora-Empanadora
Características técnicas de la Rebozadora-Empanadora
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304L o AISI 316L, con acabado granallado
- Anchos de cinta de serie: 250mm y 400mm. Posibilidad de fabricación a medida
- Regulable en altura y elevación manual de cintas para facilitar su limpieza
- Cinta transportadora de acero inoxidable
- Velocidad regulable mediante variador de frecuencia
- Sistema de rebozado continuo, con cascada de producto. Dosificación del rebozado con bomba regulable
- Sistema de empanado continuo, con cortina de pan regulable en intensidad para ajustar la densidad final
- Soplado y reutilizado del pan sobrante